طنجرة الضغط من بالزانو لعمل اشهي الاطباق

رمضان علي الأبواب، ان اقتراب رمضان يعني تجهيز بعض الأطباق الشهية والمفضلة. اليوم مع بالزانو سنقوم بتحضير واحد من الأطباق الأكثر شعبية في المطبخ السعودي ومن الأكلات المفضلة في رمضان.


وصفة اليوم هي الجريش بالحليب برعاية طنجرة الضغط من بالزانو

تحضير طبق الجريش يتطلب خطوات عدة وكثير من الوقت. لكن مع بالزانو انتهي هذا الكابوس لأنه ببساطة سيتم تحضيره في مدة زمنية قصيرة بالاضافة الى طعم ولا أروع.


  • مكونات الجريش بالحليب:

  • - ٣ كوب من الجريش المنقوع

  • ١ كوب من الأرز المصري المنقوع والمصفى

  • دجاجة منزوعة الجلد

  • حبة بصل أبيض مفروم

  • ٤ كوب من الحليب

  • عدد ٢ مرقة دجاج

  • ملعقة كبيرة من الملح

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

  • ملعقة صغيرة من الكمون

  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون

  • مقدار صغير من الزبد/الزيت

  • مكونات الكشنة:

  • ٣ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

  • ٢ حبة بصل ابيض - قطع صغيرة

  • بهارات (ملح، فلفل، كمون، لومي مطحون، هيل، قرفة) 


  • الخطوات 

  • 1- تحضير الدجاج

  • قم بتشغيل طنجرة الضغط.

  • اضافة قليل من الزيت او الزبد ثم اضافة البصل المفروم مع التقليب.

  • قم بضبط نظام الطهي من خلال ضغط زر الدجاج من شاشة التحكم بطنجرة الضغط بالزانو.

  • نضع الدجاج داخل الطنجرة، نضيف مكعبات مرق الدجاج مع التقليب حتى يتغير اللون.

  • يتم اضافة الماء وتغطية القدر.

  • ستقوم بالزانو طنجرة الضغط بتنبيهك عند انتهاء طهي الدجاج.


  • 2- تحضير الجريش

  • عند تمام نضج الدجاج نقوم بنزع العظم منه ووضع الدجاج جانبا.

  • نقوم بتشغيل طنجرة الضغط مرة ثانية.

  • نضيف الجريش والأرز الى مرقة الدجاج.

  • - ليس عليك القلق من كميات الطعام الكبيرة بعد اليوم لأنه مع طنجرة الضغط من بالزانو استمتع بحلة ذات سعة استخدام كبيرة تصل الى ٨ لتر.

  • نقلب جيدا ثم نضيف التوابل.

  • نضيف كمية من الماء لتغطية المكونات.

  • أفضل ما يميز طنجرة الضغط من بالزانو انها لا تحتاج الى كميات كبيرة من الماء لتعطي النتيجة المطلوبة.

  • قم بضبط وقت الطبخ لمدة ٣٠ دقيقة بضغطة واحدة.

  • تمام نضج الجريش مع طنجرة الضغط من بالزانو لن يتطلب الكثير من الوقت وذلك بفضل الموتور الرائع بقوة ١٣٠٠ وات.

  • بعد ذلك نقوم باضافة الحليب بالتدريج مع التقليب والضغط للحصول على التجانس المطلوب.

  • قم بتقطيع الدجاج واضافته لمزيج الجريش.

  • - تنظيف طنجرة بالزانو ولا أسهل لانها تأتي بحلة غير قابلة للصق.


  • 3- تحضير الكشمة

  • قم بإحماء الزيت فى مقلاة.

  • نضيف البصل والتوابل. 

  • نقوم بالتقليب حتى يتغير لونه الى الذهبي المقرمش.


  • 4- مرحلة التقديم

  • نقوم بصب خليط الجريش في طبق التقديم واضافة قطع البصل عليه.


احصلي على طنجرة الضغط من بالزانو الآن بسعر مميز جدا فقط مع سيتروس.